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Neues Bio-Siegel – Heimische Bio-Produkte direkt erkennen

Bio + regional – diese beiden wichtigen Kriterien kennzeichnet das neue bayerische Bio-Siegel. Die Kennzeichnung „Bayern“ ist Garant dafür, dass Anbau, Zucht sowie Verarbeitung zu 100 % in Bayern erfolgt sind. Eine echte Orientierungshilfe.

Entsprechend ist das bayerische Bio-Siegel bereits ein Jahr nach der Einführung bei Käufern wie auch Erzeugern ein Erfolg: Es ist aktuell auf rund 450 Produkten zu finden – und stetig werden es mehr! Jedes einzelne steht für Bio-Qualität, die über den gesetzlichen Standards liegt und lückenlos die Herkunft aller Bestandteile aufweisen kann, geprüft durch ein mehrstufiges, unabhängiges und staatliches Kontrollsystem.

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Fotos: bioculture GmbH

Hohe Bio-Qualität
Die Qualitätsstandards orientieren sich an denen der vier in Bayern aktiven Öko-Anbauverbände Bioland, Biokreis, Demeter und Naturland und liegen damit deutlich über der EG-Öko-Verordnung.
Zusätzliche Anforderungen sind beispielsweise:
• Gesamtbetriebsumstellung auf ökologischen Landbau
• mindestens 20 % Leguminosenanteil (z.B. Klee) in der Fruchtfolge
• niedrigere Tierbesatz-Obergrenzen
• stärkere Einschränkungen beim Futterzukauf und Düngemitteleinsatz

Nachvollziehbare Herkunft – 100 % regional
Ist ein Produkt mit dem Herkunftsnachweis „Bayern“ gekennzeichnet, müssen alle Produktrohstoffe aus Bayern stammen. Auch alle Produktionsschritte – von der Erzeugung über die Verarbeitung – müssen in Bayern erfolgen.

Kontrollsystem
Zur Einhaltung der Vorgaben wurde ein mehrstufiges Kontrollsystem aufgebaut. Dieses entspricht dem bereits seit 15 Jahren etablierten, bayerischen Herkunfts- und Qualitätssicherungssystem „Geprüfte Qualität – Bayern“.

daxenbichlerTHG_4344_beLandesprogramm „BioRegio Bayern 2020“
Das neue Bio-Siegel ist ein Baustein im Landesprogramm „BioRegio Bayern 2020“ der Bayerischen Staatsregierung, mit dem bis 2020 die ökologisch bewirtschaftete Anbaufläche in Bayern verdoppelt werden soll.

Weitere Informationen unter www.biosiegel.bayern

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